Manuel Stoff wurde in Wien, Österreich, geboren. Dort absolvierte er seine Ausbildung zum Musicaldarsteller und erhielt Gesangsunterricht bei Gordon Bovinet und Drew Sarich sowie Schauspielunterricht bei Werner Sobotka. Er wirkte bereits in zahlreichen Schulproduktionen wie in GLÖCKNER VON NOTRE DAME als Glöckner, in RENT als Roger und in FAME als Nick Piazza mit. 2001 spielte Manuel Stoff im Theater 82er Haus im österreichischen Gablitz in der Komödie „Pflanz der Vampire“ als Alfred mit. Auf diversen Galas wie z. B. die 70er Gala, verschiedenen Weihnachts-Galas und dem Live-Ball in Wien konnte der junge Österreicher sowohl sein Gesangs- als auch Schauspiel- und Modeltalent zeigen. Im Museumsquartier in Wien überzeugte Manuel Stoff unter der Regie von Werner Sobotka und Hannes Muik als Tänzer in „Sperkling Broadway“.

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